Collins COBUILD Advanced Learner's English Dictionary - fillet
Связанные словари
Fillet
fillet
(fillets, filleting, filleted) 1. Fillet is a strip of meat, especially beef, that has no bones in it. ...fillet of beef with shallots. ...chicken breast fillets. ...fillet steak. N-VAR: usu with supp, also N n 2. A fillet of fish is the side of a fish with the bones removed. ...anchovy fillets... I ordered a fine fillet of salmon. N-COUNT: usu with supp 3. When you fillet fish or meat, you prepare it by taking the bones out. Don’t be afraid to ask your fishmonger to fillet flat fish. VERB: V n
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
I. noun also filet Etymology: Middle English filet, from Anglo-French, diminutive of fil thread, from Latin filum — more at file Date: 14th century 1. a ribbon or narrow strip of material used especially as a headband 2. a. a thin narrow strip of material b. a piece or slice of boneless meat or fish; especially the tenderloin of beef 3. a. a concave junction formed where two surfaces meet (as at an angle) b. a strip that gives a rounded appearance to such a junction; also a strip to reinforce the corner where two surfaces meet 4. a narrow flat architectural member: a. a flat molding separating others b. the space between two flutings in a shaft II. transitive verb Date: 1604 1. to bind, furnish, or adorn with or as if with a ~ 2. to cut into ~s ...Merriam-Webster Collegiate Dictionary
2.
n. & v. --n. 1 a a fleshy boneless piece of meat from near the loins or the ribs. b (in full fillet steak) the undercut of a sirloin. c a boned longitudinal section of a fish. 2 a a headband, ribbon, string, or narrow band, for binding the hair or worn round the head. b a band or bandage. 3 a a thin narrow strip of anything. b a raised rim or ridge on any surface. 4 Archit. a a narrow flat band separating two mouldings. b a small band between the flutes of a column. 5 Carpentry an added triangular piece of wood to round off an interior angle. 6 a a plain line impressed on the cover of a book. b a roller used to impress this. 7 Heraldry a horizontal division of a shield, a quarter of the depth of a chief. --v.tr. (filleted, filleting) 1 a remove bones from (fish or meat). b divide (fish or meat) into fillets. 2 bind or provide with a fillet or fillets. 3 encircle with an ornamental band. Derivatives filleter n. Etymology: ME f. OF filet f. Rmc dimin. of L filum thread ...Толковый словарь английского языка Oxford English Reference
3.
1) галтель; закругление; выкружка; скругление 2) поясок; буртик, штабик; валик, полувалик; шов валиком 3) узкая полоса (для чеканки монет) 4) архит. пояс(ок); валик 5) строит. штапик; раскладка; бордюрная рейка 6) обтекатель, зализ 7) контакт 8) филе (мяса или рыбы) филетировать - cement fillet - draft fillet - fixing fillet - flange fillet - glazing fillet - hub fillet - journal fillet - molding fillet - mortar fillet - skew fillet - tooth root fillet - tooth fillet - valve fillet - weather fillet - wing fillet - wing tail fillet - wing-to-fuselage fillet ...Большой Англо-русский Русско-английский политехнический словарь
4.
полочка, поясок (архитектурный облом) резной орнамент буртик; галтель; выкружка; штапик; раскладка angle fillet back fillet cement fillet cover fillet fixing fillet glazing fillet verge fillet ...Англо-русский строительный словарь
5.
1) галтель 2) лента 3) филетка fillet weld concavity — ослабление сварного шва flush fillet weld — нормальный сварной шов угловой horizontal fillet weld — нижний сварной шов угловой longitudinal fillet weld — фланговый сварной шов угловой - bearing fillet - corner fillet - fillet gauge - fillet machine - fillet radius - fillet weld - fillet welding - half-round fillet - molding fillet - quarter-round fillet - saw-toothed fillet ...Англо-русский Русско-английский научно-технический словарь
Англо-русский Русско-английский словарь по машиностроению
7.
1. (узкая) лента или повязка (на голову) 2. кул. филе(й) 3. спец. ободок, багет, поясок; галтель; углубление, желобок 4. спец. кромка; полоска 5. повязывать лентой и т. п. 6. кул. филетировать, приготавливать филе 7. украшать ободком, поясом и т. п. (обыкн. в переплетном деле) ...Новый большой англо-русский словарь
8.
1. noun 1) лента или узкая повязка (на голову); узкая длинная лента из любого материала 2) филе(й) 3) tech.; constr. валик, ободок; багет 4) tech. галтель, утолщение 5) углубление, желобок 6) text. кромка 2. v. 1) повязывать лентой или повязкой 2) приготовлять филе из рыбы ...Англо-русский словарь
9.
~1 n a piece of meat or fish without bones; filet AmE (a fillet of sole) ~2 v to remove the bones from a piece of meat or fish; filet AmE (filleted sole) ...Longman Dictionary of Contemporary English
10.
- early 14c., from O.Fr. filet, dim. of fil "thread." Original Eng. sense is "hatband," that of "cut of meat or bacon" is 14c., apparently so called because it was tied up with a string. ...Английский Этимологический словарь
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 1156 | |
2 | 812 | |
3 | 774 | |
4 | 772 | |
5 | 730 | |
6 | 700 | |
7 | 694 | |
8 | 690 | |
9 | 664 | |
10 | 656 | |
11 | 653 | |
12 | 634 | |
13 | 630 | |
14 | 619 | |
15 | 609 | |
16 | 604 | |
17 | 603 | |
18 | 598 | |
19 | 597 | |
20 | 596 |